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Allergene und Zusatzstoffe

Allergene (gemäß LMIV)
A: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) B: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse C: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, D: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse E: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse F: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse G: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) H: Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews, Pistazien, Macadamia etc.) I: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse J: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse K: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse L: Schwefeldioxid und Sulfi te (ab 10 mg/kg oder 10 mg/l) M: Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse N: Weichtiere (z. B. Muscheln, Tintenfi sch) und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zusatzstoffe 1: mit Farbstoff ,2: mit Konservierungsstoff, 3: mit Antioxidationsmittel, 4: mit Geschmacksverstärker , 5: geschwefelt, 6: geschwärzt, 7: mit Phosphat, 8: mit Milcheiweiß, 9: koffeinhaltig, 10: chininhaltig, 11: mit Süßungsmittel(n), 12: enthält eine Pheny